巨野縣育財源農(nóng)產(chǎn)品有限公司
Juye County Yucaiyuan Agricultural Products Co., Ltd.
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紫皮洋蔥的蛋白質(zhì)、膳食纖維以及鈣、鉀、鈉等礦物質(zhì)含量較高。紫皮洋蔥還含有花青素,白皮洋蔥中含有的維生素以及胡蘿卜素含量較高,紫皮洋蔥吃著口感辛辣且脆爽,辣中略帶一些甜味,味道非常的濃郁,紫皮洋蔥比較適合炒菜用。白皮洋蔥水分較紫皮更高些,它的辣度較低且甜度較高,口味偏甜;如果你不喜歡洋蔥的辛辣味,暖暖建議選擇吃白皮洋蔥哦。白皮洋蔥比較適合涼拌或者做涼菜食用。白皮洋蔥肉質(zhì)厚且水分多,所以它保存的時間也會更長。紫皮洋蔥皮薄水分少它的保存時間更短,不然存放時間太長容易變質(zhì)。